Самый полезный завтрак для похудения

Самый полезный завтрак для похудения - это, без преувеличений, каша. Похудеть просто, если знать как это делать правильно. И начинать похудение стоит, конечно же, с завтрака.

ЗАГРУЗИТЬ РЕЦЕПТ

То, с чего ты начинаешь свой день, определяет, как быстро ты достигнешь своей идеальной формы... (или как долго ты будешь продолжать безрезультатно бороться со своим жиром, и ненавидеть свое отражение в зеркале).

Как человек, похудевший на 16 кг, я на собственном опыте испытала, что полезный завтрак - это один из важнейших секретов успеха в похудении.

В этой статье я расскажу и покажу тебе, что я ем на завтрак 360 дней в году, и как ты можешь легко последовать моему примеру. Внизу этой статьи ты найдешь рецепт моего завтрака геркулесовой каши с корицей.

Это один из самых простых, быстрых, и недорогих рецептов, какой только можно придумать. Но не смотря на внешнюю простоту, этот рецепт стал одним из главных секретов моего похудения, и одним из главных секретов моего стабильного веса вот уже около 4 лет.

Польза каш для похудения

Как ты уже наверное поняла из видео, речь в этой статье пойдет о кашах и их пользе для похудения.

Цельные необработанные крупы - основы каш - это кладезь белков, сложных углеводов, микроэлементов и клетчатки. Все цельные крупы - это по-настоящему жиросжигающие продукты. И поэтому я говорю, что каша - это полезный завтрак для похудения.

Нам, россиянам (и, конечно, всем постсоветским людям), повезло, что в нашей кухне и нашей культуре такое большое внимание уделяется различным крупам. Трудно найти другую культуру, в которой бы присутствовало такое разнообразие круп.

Секретное оружие против жира - это клетчатка. И чем больше клетчатки содержится в продукте, тем эффективнее он работает для жиросжигания. Поэтому все растительные продукты - и все крупы входят в эту категорию! - очень эффективно помогают в борьбе с лишними килограммами. (Кстати, в животных продуктах клетчатки не содержится совсем)

Мой любимый завтрак - овсяная каша с корицей и ароматом лимона

Геркулесовая каша для похудения

Особенным эффектом для похудения обладает геркулесовая каша (еще она в простонародье известна как овсянка). И опять же секрет овсянки в борьбе против жира - это высокое содержание клетчатки.

Клетчатка, или как ее еще называют - пищевые волокна - бывает двух видов. Это растворимые волокна, и нерастворимые волокна. Оба эти вида пищевых волокон полезны для организма по своему. И в овсянке содержатся высокие количества обоих видов пищевых волокон.

Нерастворимые волокна повышают чувство насыщения и нормализуют пищеварение (овсяная каша каждое утро - конец запорам!). И потому что клетчатка не имеет калорий, овсяная каша - это продукт довольно низкокалорийный. В ней содержится всего 68 ккал на 100г.

Нерастворимые волокна важны еще и тем, что они кормят наши полезные кишечные бактерии - бифидо- и лакто-бактерии. Эти полезные бактерии являются необходимой составляющей здорового организма, потому что они синтезируют важные витамины, помогают усваивать пищу, и укрепляютиммунную систему.

Мы привыкли слышать по телевизору, что пробиотики (бифидо- и лакто-бактерии) - это организмы, живущие в йогуртах и кефире, и потому нам нужно есть йогурт для хорошего здоровья.

На самом же деле исследования показали, что пробиотики могут жить в организме только в том случае, если ты ешь продукты, богатые клетчаткой. Потому что клетчатка - это пища для пробиотиков, они без нее погибают.

Если ты не употребляешь достаточно клетчатки, то никакого положительного эффекта от потребления йогурта ты не получишь, потому что пробиотики в твоем организме просто умрут от голода. (Да и вообще от йогурта нет никаких положительных эффектов. Он сделан из молока, а про вред молока ты уже должна была читать).

Растворимые волокна тоже необходимы для хорошего здоровья, и они содержатся в овсянке в больших количествах. Эти растворимые волокна замедляют впитывание глюкозы в кровь, стабилизируют уровень инсулина, и тем самым регулируют чувство голода.

В общем, клетчатка - это твое секретное оружие в борьбе против жира, потому что она понижает сахар в крови, стимулирует пищеварение и ускоряет метаболизм.

А что если в геркулесовую кашу еще и добавить корицы? Помимо улучшения вкуса, как еще корица может помочь в борьбе с похудением?

Свойства корицы для похудения

Оказывается, что корица - это просто настоящая супер-еда! Научные исследования последних 20 лет показали, что корица:

  • понижает сахар в крови
  • ускоряет метаболизм
  • понижает уровень холестерина
  • замедляет проход пищи по пищеварительному каналу (а значит, понижает аппетит)
  • помогает избавиться от тяги к сладкому
  • эффективна против жира на животе (вот это да!), а также
  • содержит большое количество антиоксидантов
  • имеет противовоспалительный эффект

Недавнее исследование показало, что добавление . корицы в еду понизило сахар в крови исследуемых субъектов на 25% в сравнении с группой контроля. Это очень впечатляет. Такое небольшое количество корицы, и сахар понижается на четверть!

Ученые пришли к выводу, что корица увеличивает чувствительность клеток к инсулину. Поэтому, врачи советую употреблять корицу людям, страдающим от диабета степени. (Но нам с тобой не стоит волноваться о диабете, потому что если правильно питаться, то можно легко избежать риск этого заболевания!)

Оказывается, ученые уже неоднократно показали, что корица очень эффективна против типа жировых клеток, которые образуются на животе и вокруг внутренних органов (пока что эксперименты проводили в пробирке in vitro). Это очень хорошие новости, потому что жир на животе - это не только эстетически не красиво, но еще и опасно для здоровья, т.к. связано с высоким риском заболеваний сердечно-сосудистой системы, диабета, и даже рака.

Плюс к этому, из-за своих стимулирующих свойств, корица понижает аппетит и помогает сократить тягу к сладкому. А в сочетании с овсянкой - это отличная комбинация против бесконтрольного голода и обжорства.

Не стоит также забывать и об антиоксидантах. Всего 1/2 ч.л. корицы увеличивает количество антиоксидантов в каше почти в 7 раз, с 16 до 116антиоксидантных единиц на 100г.

Ты наверняка уже ни раз слышала, как важны антиоксиданты для красоты и здоровья. Потому что они не только делают твою кожу красивой и сияющей, но еще и помогают бороться с воспалительными процессами в организме из-за своих противовоспалительных свойств. Антиоксиданты - это важный и необходимый элемент в борьбе со старением и болезнями.

Что же, я надеюсь теперь ты поняла, как важно есть кашу на завтрак. И не только для борьбы с лишними килограммами, но и для здоровья в общем!

Рецепт каши для похудения

Ингредиенты:

1 стакан овсяных хлопьев (крупные хлопья лучше, чем мелкие)

1 стакан воды

1 стакан соевого или любого другого растительного молока (можно также заменить просто водой)

1/4 или 1/2 ч.л. молотой корицы

шкурка лимона

щепотка соли

Изюм, фрукты и семечки по вкусу

Приготовление:

  1. Хлопья залить водой и соевым молоком, добавить корицу, щепотку соли и шкурку лимона.
  2. Довести до кипения, выключить огонь и дать настояться 10 минут.
  3. Когда каша готова, выложить в тарелку и украсить изюмом, любыми фруктами или ягодами, и любыми семечками - по вкусу.

Приятного аппетита!

Калорийность на 1 порцию (200 г. - только каша) - 178 ккал

Калорийность на 1 порцию (200 г. каша + 1/2 банан + 50г. изюма + 20 г. тыквенных семечек) - 417 ккал

ЗАГРУЗИТЬ РЕЦЕПТ

Расскажи в комментариях, что ты ешь на завтрак? И любишь ли ты кашу? Какой твой самый любимый рецепт завтрака?